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灯笼果的营养价值 既补充营养又开胃健食

  原标题:灯笼果的营养价值 灯笼果的功效与作用

  一般情况下,灯笼果含有多种氨基酸、维生素以及矿物质,能补充人体所需的营养,是很受欢迎的一种水果。那么灯笼果有什么功效与作用呢?下面让我们具体来看看吧!

  什么是灯笼果

  灯笼果属于醋栗科茶蔍属多年生灌木。株丛高1.2 米左右,果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果,比拇指大一点,里面有很多小籽。未成熟时味极酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色,非常甜,可以用来烤果饼,做果酱。灯笼果花朵灯笼果原产秘鲁和智利,但是并不是什么重要的产品。当地人随便吃一点,偶尔也在菜市场看到。但是被广泛的引入各热带和亚热带地区,所有番茄可以存活的地方都可以种。果酱和罐头是居民的常用品,也经常出口。中部非洲国家,如加蓬,也有小型果园。

  灯笼果未成熟时味极酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色,非常甜,不仅可以鲜食,可以用来烤果饼,做果酱、罐头、果汁等多种食品。由于果实酸味纯正,完全成熟的果实酸甜适口,别具一格,是初夏水果淡季的开胃食品,颇受消费者欢迎。

  灯笼果的营养价值

  1、灯笼果的果实含有人体所需的18种氨基酸,维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质,每100克鲜果中含有维生素C200毫克,维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍,仅次于猕猴桃位居第二。

  2、灯笼果的浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。

  3、灯笼果含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇,羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。

  4、灯笼果含有人体所需的多种微量元素,长久服用灯笼果泡的茶还能明目清脑、稳定血压、降低血脂。

  5、灯笼果含有的糖类物质比较多,所以可以很好的为人体提供充足的糖类物质,对于我们出现的低血糖症状和一些身体比较虚弱的人来说,或者是经常感到劳累的人来说是可以很好的补充能量的。

  6、灯笼果含有丰富的含维生素c,对于一些贫血的人来说,哪是很不错的,可以补血,大家可以多吃一些,灯笼果是一种可以清热利尿的食物,有些人如果很容易扁桃体发炎的,就一定要多吃灯笼果。

  7、有些人感冒咳嗽吃灯笼果就可以止咳化痰了,灯笼果还有很好的消炎作用。灯笼果含有很多的钙,镁,铁,维生素C,锰,维生素E、 锌,维生素A等营养成份。同时灯笼果因为味苦,性微寒。去湿效果特别好,还有清热解毒作用,吃了灯笼果以后对于,感冒和腮腺炎来说是很好,同时你喉痛和咳嗽类都是很不错的。

  8、灯笼果的维生素C是特别丰富的,所以说如果有贫血的人可以多吃一些灯笼果,建议女性朋友可以多吃一些灯笼果。有很好的养血功效和养颜作用。

  灯笼果的功效与作用

  补充营养

  灯笼果是一种营养丰富的特色水果,这种水果中的糖份、有机酸以及维生素的含量都很高,另外还有一些胡萝卜素、铁、锌等矿物质,人们食用以后可以满足身体多器官对营养成分的需要,对提高身体健康水平有明显的帮助。

  开胃健食

  灯笼果中在生时味道极酸,就算在熟透之后也带有一定的酸味,果汁中含有大量的植物酸,在食用之后会促进唾液和胃液的分泌,增强食欲和消化功能,十分适合食欲不佳的人群食用。

  清热消暑

  灯笼果属于寒性的水果,无论是直接鲜食、榨汁还是制作果酱都含有很重的寒气,食用能清除体内的热气,尤其适合夏季炎热时食用,起到清热消暑的作用。

  止咳化痰

  灯笼果是一种可以清热解毒的特色水果,对人类的咳嗽、痰多等症状有明显的缓解功效,另外对它的人体的免疫力也有一定的调理功效,可以减少感冒的发生。再就是灯笼果对人类的皮肤也有很好的保护作用,用它外敷皮肤可以消肿止痛,减少皮肤炎症的发生。

  缓解衰老

  灯笼果中含有大量的维生素C,尤其是没有完全成熟的灯笼果,维生素C的含量极高,属于高抗氧化性的食物,食用之后能清除体内的自由基,缓解衰老。

  养血养颜

  灯笼果中含有大量的维生素C,并且矿物质铁元素的含量也很高,在维生素C和铁质有促进吸收的作用,食用之后能促进血红蛋白的合成,起到造血补血的功效,食用之后面容红润。

  杀菌灭菌

  灯笼果中植物酸的含量很高,比如酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,菌类对这些植物酸都没有多大的抗性,灯笼果的果汁可以用来清理外伤,杀灭菌类,起到杀菌消炎的效果,对外伤有辅助效果,并且直接食用对口腔溃疡、咽喉炎、胃炎等上消化道炎也有治疗效果。

  养肝明目

  灯笼果中维生素A的含量也很高,100g鲜灯笼果中维生素A40mg以上,并且还含有一定量的胡萝卜素,维生素A是肝脏和眼睛内的重要何晨原料,食用能保护肝脏,缓解肝脏衰老,也能促进视紫红质的合成,增强视力。

  预防贫血

  灯笼果中的维生素C含量特别高,这种物质可以控制人体中病毒的生成,能起到明显的消炎作用,另外灯笼果中的铁含量也很高,可以增加身体的造血功能,预防贫血的发生,对贫血的人群来说,也有一定的补血功效。

  灯笼果的食用方法

  直接食用

  直接食用是最美味、最新鲜的的食用方法,果肉中的营养物质得以最大限度的保留,既营养又健康,不过一定要注意清洗干净,不然会有农药残留。

  酿酒

  将灯笼果做成果酒可以使灯笼果得到长期保存,这样做出来的果酒不仅入口甘甜、回味悠长,也极具保健作用。

  点心

  灯笼果还可以加上蛋和面粉做成果香浓郁的灯笼果卷。捣碎后做成醋栗果酱,经过特殊工艺加工后做成灯笼果膏。

  泡茶

  灯笼果还可以晒干之后当茶来泡着喝,这样的茶不仅可以补充我们每天所需要的微量元素,还能够消炎、利尿。而长期喝这样的茶还可以明目清脑、稳定血压、降低血脂。